Béatrice Depuy/5
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Résumé :
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Un très bon livre de confitures, pâtes de fruits et fruits à l'alcool sans prétention avec des explications très simples et des produits faciles à trouver, découvert il y a très peu de temps chez une amie, ces recettes me font penser à celles de ma mère et de ma grand-mère et à ma petite enfance .
Un très bon livre de confitures, pâtes de fruits et fruits à l'alcool sans prétention avec des explications très simples et des produits faciles à trouver, découvert il y a très peu de temps chez une amie, ces recettes me font penser à celles de ma mère et de ma grand-mère et à ma petite enfance .
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Mon livre de référence pour les confitures. Toutes les recettes basiques y sont. Et à l'heure où sur internet on trouve tout, et en particulier des temps de cuisson variant de 1 à 4 pour une même recette, il est bon d'avoir un point d'appui ferme avant d'expérimenter si on en a le goût.
La gelée de mûres et les pâtes de coing sont mes préférées, mais poires et figues me font saliver aussi. Seule déception : la gelée d'églantines.... mais la recette ne venait pas de ce livre!
La gelée de mûres et les pâtes de coing sont mes préférées, mais poires et figues me font saliver aussi. Seule déception : la gelée d'églantines.... mais la recette ne venait pas de ce livre!
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