Yves Garric, né en 1948 à Colombiès (Aveyron) a mené une carrière de journaliste dans divers médias : presse écrite, radio et télévision. Il est également écrivain, auteur dramatique et réalisateur de films.
Yves Garric commence sa carrière de journaliste en 1970 à Centre-Presse avant d’intégrer Radio-France puis France 3 Sud. Dès ses premiers reportages, il se pose en défenseur de l’agriculture paysanne, de l’agriculture bio, de l’environnement, du monde rural en général.